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Recettes de Sidi bel abbes
7 juillet, 2011
| 3 réponses »
7 juillet, 2011
| 3 réponses »
Recette DE BROCHETTES DE FOIE D’AGNEAU du Mel’fouf Ingrédients : foie d’agneau entier, voilette d’agneau (CH’HAM) , sel, poivre, cumin moulu. Recette: Les « mel’fouf » sont des brochettes de foie d’agneau entourées de voilette d’agneau. Préparation : Mettre à tremper la voilette dans une bassine d’eau bien chaude de façon à affiner la texture. […]